和歌山名産【柿】おすすめの食べ方

和歌山県は、柿の生産量が全国1位です。

特に伊都地方では栽培面積が県全体の60％以上を占めている主要産地となっています。

そんな柿の収穫量が多い地域でも柿の固さで好みが分かれています。

どちらも甘くて美味しい柿ですが、固めで シャキシャキの食感がお好きな方はお早めに。

柔らかめがお好きな方は数日おいてトロ～リ、熟してからお召し上がり頂く事でとろける食感がお口の中でねっとりと広がりますください。

ちなみに私はトロ～リ派（笑） 熟し過ぎた柿は、ヘタの部分をカットしてから凍らせてスプーンでそのまますくって頂くと、シャーベットのような新しい食感をお楽しみ頂けます。